Brownie

Receta de Almudena Godoy

Ingredientes

- 125g Chocolate

- 125g de mantequilla

- 125g azúcar

- 3 cucharadas de leche

- 3 huevos

- 80g de harina

- 50g de nueces

- 1 cucharada de levadura royal

Elaboración

Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina. Cortar el chocolate en trozos y poner en un bol, añadir una cucharada de agua, derretir el chocolate en el microondas durante 1 minuto 20 segundos a máxima potencia. Una vez derretido añadir la mantequilla cortada en trozos y ablandada (15 segundos en el microondas); mezclar bien y añadir las nueces. En otro recipiente echar los huevos y el azúcar y batirlo hasta conseguir una mezcla blanquecina. Añadir la leche, la harina con la levadura y el preparado anterior; mezclarlo todo bien. Verter todo en un molde para microondas y cocer durante 6 minutos a máxima potencia y dejar reposar 5 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar.